課程名稱 |
蘭花學 Orchid Physiology |
開課學期 |
102-1 |
授課對象 |
生物資源暨農學院 園藝作物組 |
授課教師 |
張耀乾 |
課號 |
HORT5045 |
課程識別碼 |
628 U1800 |
班次 |
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學分 |
3 |
全/半年 |
半年 |
必/選修 |
選修 |
上課時間 |
星期二3,4,@(10:20~) |
上課地點 |
花卉F-B1 |
備註 |
總人數上限:60人 |
Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/1021orchid |
課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
本課程尚未建立核心能力關連 |
課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
本選修課程係以大二、大三、大四學生及研究生為授課對象,學程一學期。課程將由植物生理及植物營養角度出發,介紹目前在世界花卉產值居首的蘭花產業。是以將詳細介紹蘭花種子發育發芽、生長發育、光合作用、營養需求、開花生理等等,以及如何應用上述學理來滿足產業上精確調控產品品質及產期的需要。另外亦將重點性介紹重要的蘭花種類,以及世界蘭花產業及研究現況。上課型式為五分之四由老師講授,五分之一為書報研讀討論。
內容綱要:
蘭科植物簡介、型態及分布
重要商業蘭屬簡介
蘭花產業現況、各國蘭花企業化栽培方式比較
生長環境、營養需求與環控栽培
光合作用與水分利用
開花生理與產期調節
蘭花種子生理與無菌播種
蘭花無性繁殖及組織培養
期中考
採收後處理及貯運技術
產地教學(視修課人數而定)
(總論之後,會有一、二位外邀講者,主題可能是蘭花的病蟲害管理、蘭花育種等。)
蝴蝶蘭〈一〉
蝴蝶蘭〈二〉
蘭花研究現況
期末考 |
課程目標 |
使學生對蘭花基礎生理與產業運用均有清楚概念。 |
課程要求 |
修習本課程之同學需曾修過植物生理學或植物學等相關基礎課程,若無,須先經授課老師同意。 |
預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
另約時間 |
指定閱讀 |
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參考書目 |
Hew C.S. and J.W.H. Yong. 2004. The Physiology of Tropical Orchids in Relation to The industry, Second Edition. World Scientific Publishing, Singapore.
Arditti. J. 1992. Fundamentals of orchid biology. John Wiley and Sons, New York.
Withner C.L. 1985. The orchids: Scientific studies. John Wiley and Sons, New York.
Chen W.H. and H.H. Chen 2011. Orchid biotechnology II. World Scientific Publishing, Singapore. |
評量方式 (僅供參考) |
No. |
項目 |
百分比 |
說明 |
1. |
平時成績 |
10% |
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2. |
期末考 |
40% |
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3. |
期中考 |
40% |
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4. |
書報研讀及討論 |
10% |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
第1週 |
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課程介紹 (Course Instruction);
蘭科植物簡介I (Instruction to orchids I) |
第2週 |
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蘭科植物簡介II (Instruction to orchids II) |
第3週 |
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高經濟價值蘭屬簡介 (Commercially important genera) |
第4週 |
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蘭花產業現況(一) (The current status of orchid industry I) |
第5週 |
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蘭花產業現況(二) (The current status of orchid industry II) |
第6週 |
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無機營養(一) Mineral nutrition I |
第7週 |
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無機營養(二) Mineral nutrition II |
第8週 |
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光合作用 (Photosynthesis) |
第9週 |
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光合產物分配 (Partitioning of assimilates) |
第10週 |
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開花控制 (Control of flowering) |
第11週 |
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花朵老化及採後處理 Flower senescence and postharvest physiology |
第12週 |
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組織培養 Tissue culture |
第13週 |
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蝴蝶蘭(一)Phalaenopsis I |
第14週 |
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蝴蝶蘭(二)Phalaenopsis II |
第15週 |
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產地教學 Field trip |
第16週 |
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產地教學 Field trip |
第17週 |
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分組報告 |
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